Stopy zdraví v české kuchyni

STOPA OSMÁ: HOUBY Eva Leňová Jedna skupina potravin, která je pro českou kuchyni typická skoro jako příslovečné vepřo-knedlo-zelo a buchty, a bezesporu napravuje její pověst nezdravé kuchyně plné těžkých jídel, po nichž se nejenom tloustne. Hovoříme tu o houbách. Ty se samozřejmě nepoužívají jen v české kotlině, …