Bombajské brambory

900g brambor 15g oloupaného čerstvého zázvoru 3 stroužky česneku 2 větší rajčata 4 lžíce rostlinného oleje ¾ lžičky semínek římského kmínu 1 lžička semínek hořčice 1 velká oloupaná cibule 1 lžička kurkumy 2 lžičky mletého koriandru 1 lžička mletého římského kmínu 1 lžička garam masaly ½ lžičky chilli koření 1 velká …